Der Kanton Wittingen war eine Verwaltungseinheit im Königreich Westphalen. Er wurde 1810 nach der Einverleibung des Kurfürstentums Braunschweig-Lüneburg in das Königreich Westphalen gebildet und dem neu gebildeten Distrikt Salzwedel im Departement der Nieder-Elbe zugewiesen. Schon im März 1811 wurde das Departement der Nieder-Elbe aufgelöst und kam größtenteils an die neu geschaffenen hanseatischen Departements des französischen Kaiserreichs. Der Distrikt Salzwedel wurde an das Departement der Elbe angeschlossen. Kantonshauptort des Kantons Wittingen war Wittingen im Landkreis Gifhorn (Niedersachsen). Nach Auflösung des Königreichs Westphalens im Oktober/November 1813 wurden die Kantone wieder aufgelöst und die vorherige Verwaltungsgliederung wiederhergestellt.